Cánh ngâm một lọ chanh đào mật ong
Ngâm một lọ chanh đào ngâm mật ong có thể coi như một loại thuốc để trong gia đình mà bạn có thể dùng quanh năm, rất dễ làm và không tốn nhiều công sức
Để làm chanh đào ngâm mật ong thì bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau.
- 1 kg chanh đào
- 1 lít mật ong
- 600g đường phèn
- Muối hạt
Cách làm:
Bước 1:
Chanh đào rửa thật sạch, bỏ núm và ngâm trong nước muối loãng chừng 15 phút. Vớt chanh ra để ráo nước và dùng giấy hoặc khăn sạch lau khô từng quả một.
Bước 2:
Đường phèn giã nhỏ.
Bước 3:
Ngâm chanh có 2 cách. Cách thứ nhất bạn có thể thái mỏng ngang quả, cách ngâm này thì chỉ sau 1 tháng bạn đã có thể đem chanh ra dùng. Cách thứ 2 là bạn hãy khứa dọc hoặc dùng tăm xâm xung quanh quả chanh, không thái. Với cách này thì chanh sẽ lâu ngấm hơn và khi ăn sẽ cần dùng kéo hoặc dao cắt nhỏ miếng chanh ra nữa.
Bước 4:
Xếp chanh vào lọ, cứ một lớp chanh một lớp đường phèn mỏng.
Bước 5:
Đổ mật ong ngập mặt chanh và đậy nắp thật kín, sau khoảng 1 tháng có thể đem ra dùng.
Chanh đào ngâm mật ong được dùng để ngậm ho, rất tốt cho cả gia đình, đặc biệt là những trẻ nhỏ bị đau họng, ho, trong mùa đông lạnh giá. Ngoài tác dụng làm thuốc bạn thể sử dụng chúng pha với nươc trà, uống nóng hoặc uống với đá rất ngon như một loại nước giải khát.
(nguồn: amthucbonmua.vn)
